剑花猪骨汤
剑花猪骨汤是【海之韵美食记】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剑花猪骨汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
剑花也称霸王花、七星剑花，是我家乡广东肇庆的特产。用剑花煲汤具有清热润肺、清暑解热、除痰止咳的作用。在我们这里，会用晒干的剑花煲猪骨汤，不但是我们当地人的家常汤水，也是各大酒楼的例汤。用剑花煲的汤水，非常适合秋季饮用，可以滋润止咳清肺，而且剑花制汤后，味道清香、汤甜滑，所以很受大家的喜欢。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煲 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 剑花：50克 | 猪骨：1000克 |
| 蜜枣：2个 | 陈皮：1块 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 食用油：适量 |
| 料酒：适量 | 姜：2片 |
剑花猪骨汤的做法步骤
相关食材：剑花