当前位置:首页 > 菜谱大全 > 剑花白茅根汤

剑花白茅根汤

菜谱编号:168-859
剑花白茅根汤是【猫猫爱薄荷】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剑花白茅根汤”。
剑花白茅根汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

霸王花又称剑花,产于广东广西,霸王花性味甘、凉,入肺,具有清热痰、除积热、止气痛、理痰火的功效。因此,霸王花煲汤具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳的作用。广东人很喜欢用霸王花煲汤,它的味道清香、煮出来的汤甜滑,很好喝。

剑花白茅根汤主厨:猫猫爱薄荷

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
白茅根:30克猪骨:250克
剑花:50克--
辅助料用量
油:适量盐:适量
味精:适量--

剑花白茅根汤的做法步骤

  • 第三步:将食材下锅
  • 第四步:加适量的水快速炖
  • 第五步:待猪骨煲一段时间后,浸泡好的剑花下锅煲半小时
  • 第一步:买半斤可以煲几次,只拿点出来,不过用之前洗净先泡泡容易出味,等猪骨煲到差不多再放剑花下去,煲半个钟多点就可以了,要选新鲜的
  • 第二步:多配一些其它料
  • 第六步:成品如图。
  • 菜谱标签:汤类
    相关食材:剑花白茅根

    剑花白茅根汤菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【猫猫爱薄荷】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的剑花白茅根汤。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜