拉花纸杯蛋糕
拉花纸杯蛋糕是【白~雾】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“拉花纸杯蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
杯子蛋糕是美国人喜爱的甜点之一,比起汉堡、热狗、甜甜圈、Muffin之类的美国食品,它们更加的口味甜美,造型漂亮,赏心悦目。虽然只是简单原料的组合,但香醇的口味,和梦幻华丽的外型,让人一下子就坠入甜品的诱惑世界。吃过甜品的人,都会懂得那份精致背后的味觉放纵,如此不同多样的味道,绵密、清甜、醉人、回味无穷。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:一小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:2个 | 玉米油:30克 |
牛奶:35克 | 绵白糖:40克 |
低筋面粉:35克 | 玉米淀粉:10克 |
辅助料用量 | |
柠檬汁:几滴 | 黑巧克力:少许 |
拉花纸杯蛋糕的做法步骤
拉花纸杯蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
打发蛋白是关键,一定要打硬点才不会回缩。(蛋白能拉出小尖角)