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香甜海绵蛋糕

菜谱编号:306-686
香甜海绵蛋糕是【夏沫_EUlQlI】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香甜海绵蛋糕”。
香甜海绵蛋糕
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
低筋面粉:50克--
辅助料用量
鸡蛋:2个牛奶:250ML
白糖:50克黄油:30克

香甜海绵蛋糕的做法步骤

  • 第一步:锅里放30克的黄油、30克的牛奶和20克的砂糖用打蛋清小火加热
  • 第二步:把低筋面粉分两次过筛倒入锅中搅匀
  • 第八步:脱模放凉完成
  • 第四步:在蛋白中加入白糖用电动打蛋器打发
  • 第六步:倒入容器中振出大泡
  • 第七步:烤箱预热后,将蛋糕糊放入烤箱,上下火150度,烤30分钟
  • 第五步:把蛋白和面糊拌均匀
  • 第三步:把两个鸡蛋的蛋黄打到面粉液里搅拌均匀,蛋白留在打蛋盆里
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