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海鲜菇炒鸡蛋

菜谱编号:306-715
海鲜菇炒鸡蛋是【英子草23】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海鲜菇炒鸡蛋”。
海鲜菇炒鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

海鲜菇的蛋白质中氨基酸种类齐全,包括8种人体必需氨基酸,常食海鲜菇有抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的功效,是一种具有很高营养价值和药用价值的食用菌。

海鲜菇炒鸡蛋主厨:英子草23

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
海鲜菇:400克鸡蛋:2只
辅助料用量
油:适量盐:适量
料酒:适量葱:适量

海鲜菇炒鸡蛋的做法步骤

  • 第二步:海鲜菇去掉根部洗净备用。
  • 第五步:余油爆香葱花
  • 第一步:准备食材
  • 第六步:放海鲜菇翻炒至出水。
  • 第八步:放入盐拌均匀即可。
  • 第四步:锅中热油放入鸡蛋炒散,盛出。
  • 第三步:鸡蛋加入少许盐,料酒打散,打匀。
  • 第九步:成品图
  • 第七步:放入鸡蛋翻炒至熟
  • 海鲜菇炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    海鲜菇易出水,也可以炒之前焯水

    相关食材:鸡蛋海鲜菇

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