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香甜地瓜饼

菜谱编号:306-989
香甜地瓜饼是【烟雨心灵】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香甜地瓜饼”。
香甜地瓜饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

蒸熟的地瓜吃不了,做成小饼,换个吃法,换个口味

香甜地瓜饼主厨:烟雨心灵

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
地瓜:2个面粉:适量
糖:1大匙--
辅助料用量
黑芝麻:1大匙坚果碎:1大匙
白芝麻:适量--

香甜地瓜饼的做法步骤

  • 第七步:为防黏,手上抹一点油,取一块面团按扁,加入馅料
  • 第五步:面粉的量不固定,能够和成面团即可
  • 第九步:按扁,表面粘白芝麻,多少随意
  • 第二步:捣成泥
  • 第三步:加入白糖拌匀
  • 第十一步:一面煎至金黄后翻面,两面均煎至金黄即可
  • 第十步:平底锅烧热,抹一层油,放入饼胚
  • 第六步:准备馅料:黑芝麻擀碎,加入坚果碎,随意加,喜欢吃什么加什么,加入白糖、面粉拌匀备用
  • 第八步:包起来,封好口,不要露馅
  • 第一步:地瓜洗净蒸熟后去皮
  • 第四步:一点点加入面粉
  • 香甜地瓜饼做法技巧/窍门/补充说明:

    1·面粉可以换成糯米粉,口感会更加软糯
    2·馅料也可以根据自己的喜好随意换

    相关食材:地瓜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香甜地瓜饼。

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