第七步：先将不容易煮烂的丸子，鱼豆腐，香肠，百叶结加入煮开。
第四步：热锅凉油，煸香葱，姜，蒜加入火锅底料。
第六步：加入适量的清水，白糖。
第八步：在加入粉丝，日本豆腐煮开。
第一步：准备的原料。
第三步：日本豆腐从中间切开倒出包装袋，葱，姜，蒜切沫。
第十步：盛出撒上葱花蒜末就可以。
第九步：最后加入生菜，金针菇烧开。
第二步：鹌鹑蛋煮熟去壳，粉丝泡软待用。
第五步：再加入半勺的郫县豆瓣酱，生抽她匀。
麻辣烫
麻辣烫是【小耿妈妈】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣烫”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
很喜欢吃麻辣烫，但老听说外面的麻辣烫有各种各样不该有的东西，忍了一段时间，后来还是决定之间做，菜场挑好之间爱吃的，再带上一包火锅料，搞定！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 麻辣火锅底料：1块 | 粉丝：1把 |
| 金针菇：1把 | 贡丸：6只 |
| 鹌鹑蛋：10只 | 日本豆腐：3支 |
| 生菜：1棵 | 鱼豆腐：6块 |
| 小香肠：6根 | 百叶结：6只 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 蒜头：适量 | 郫县豆瓣酱：半勺 |
| 生抽：2勺 | 白糖：适量 |
麻辣烫的做法步骤
麻辣烫做法技巧/窍门/补充说明：
1·原料加入按成熟的难易程度来安排，不容易熟，不容易煮烂的先下锅。
2·加豆瓣酱，生抽，白糖为了调色和吊鲜。