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照烧牙签肉

菜谱编号：030-734

照烧牙签肉是【草莓】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“照烧牙签肉”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

之前都没吃过这酱，就是知道有个照烧鸡腿饭好像去快餐店闪现频率挺高的，但我也没吃过具体味道我也不知道，大家都反映说这个日式照烧酱是甜甜口味的，我就做了猪肉的牙签肉，口感真的是稍甜呢~

照烧牙签肉主厨：草莓

第十三步：把锅内酱汁收干即可。

第三步：加入几片姜片。

第八步：锅中倒入少许花生油，把串好的猪肉倒入锅内。

第十步：把调和好的照烧酱汁倒入锅内。

第十二步：待猪肉熟后开大火。

第二步：猪肉切成大小合适的丁。

第六步：腌制好的瘦肉穿到牙签上备有。

第十四步：把牙签肉摆盘，锅内剩余的汤汁浇在肉上面即可。

第七步：cook100日式照烧酱半包加少许水活开备有。

第九步：把瘦肉煎至两面上色。

第五步：·加入两勺料酒，拌均匀腌制半小时。

第四步：加入适量黑胡椒粉。

第十一步：开中火把锅盖盖上焖煮一会。

第一步：准备需要的原料：猪肉一块，cook日式100照烧酱，黑胡椒粉，姜。

照烧牙签肉做法技巧/窍门/补充说明：

最后收汤汁的时候不要收的非常干，发现留一点最后倒在肉上面特别入味~照烧酱也已经有味道的了，我就没有再放盐了~

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