第二步：生抽、红糖、水和油混合成调味汁；
第四步：烤箱预热185度，容器外面包一层锡纸，放入烤箱烤20分钟，最后5分钟時取出刷一层生抽。
第三步：将三文鱼放入容器里，倒入调味汁，放入冰箱腌制2小時；
第一步：三文鱼身上抹上少许盐和黑胡椒；
【上海】照烧三文鱼
【上海】照烧三文鱼是【january0106】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，作者提供了4张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【上海】照烧三文鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
三文鱼肉质细嫩鲜美，口感爽滑，
即可直接生食，又能烹制菜肴，
是大家都喜爱的鱼类，
而我从来不生食，一般都是煎、烤、炒，
这次简单的调了料汁，
烘烤至熟，味道特别好，柔滑鲜嫩，非常美妙。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烤 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 三文鱼：1块 | 盐：少许 |
| 黑胡椒碎：少许 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：2勺 | 红糖：2勺 |
| 白开水：1勺 | 橄榄油：2勺 |
| 老抽：少许 | -- |