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麻辣胡萝卜藕丁

菜谱编号:307-422
麻辣胡萝卜藕丁是【一米阳光612】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣胡萝卜藕丁”。
麻辣胡萝卜藕丁
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
莲藕:1段胡萝卜:1个
辅助料用量
姜:1块蒜:3颗
香酥辣椒:小半碗生抽:1勺
鸡精:1/2勺盐:1小勺
食用油:适量--

麻辣胡萝卜藕丁的做法步骤

  • 第五步:放入胡萝卜,藕丁,炒均匀。
  • 第一步:材料备好,这个香辣酥是四川那边儿特有的调料(里面配有花生辣椒芝麻酥,如果没有的话,可以用干辣椒代替。
  • 第二步:胡萝卜莲藕去皮切丁,姜,蒜切末。
  • 第四步:锅洗净烧热放入适量食用油,烧至六成热放入姜蒜香酥辣椒,花椒炒出香味。
  • 第七步:美味下饭。
  • 第三步:锅中注入适量清水加入一小勺盐煮开,放入胡萝卜,藕丁煮至断生捞出控水备用。(如果喜欢莲藕脆一点的话少煮一会)
  • 第八步:还可以,均衡营养。
  • 第六步:调入一小勺鸡精和一勺生抽翻炒均匀即可出锅。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:胡萝卜萝卜

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