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胡萝卜莲藕鸡块

菜谱编号:312-447
胡萝卜莲藕鸡块 是【一日五餐辅食】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜莲藕鸡块 ”。
胡萝卜莲藕鸡块

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

莲藕是现在秋末冬初的应季蔬菜,生津健脾~鲜甜的莲藕,含大量胡萝卜素的胡萝卜,再加上一块高蛋白的鸡胸肉,稍微加工就是一道色香味俱全的“允指鸡块”。

在宝宝午睡的时候花点零碎时间来做这个胡萝卜莲藕鸡块,简单的食材就能犒劳自己和宝宝。三种食材的结合轻轻松松让宝宝化身为“吃货”,就是我有时候也会忍不住和宝宝抢着吃。

参考月龄:12M+

本菜谱有配套视频,在微信公众号“一日五餐辅食”里可查看

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胡萝卜莲藕鸡块 主厨:一日五餐辅食

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
胡萝卜:50克鸡胸肉:200克
莲藕:50克--
辅助料用量
水:30克--

胡萝卜莲藕鸡块 的做法步骤

  • 第五步:鸡胸肉、莲藕放进料理机,加30克水,搅打成泥。
  • 第十步:没加任何调味,加点无添加番茄酱超nice~~~
  • 第十一步:多样的鸡肉块,不是特别嫩特别软的那种,建议1岁以上的宝宝吃哦。
  • 第六步:将胡萝卜泥加入鸡肉馅中,搅拌均匀。这里胡萝卜没有和鸡肉一起打泥,因为胡萝卜一起打泥会使鸡肉变柴。
  • 第七步:烤箱预热200度,烤盘上铺上烘焙纸,饼干模具四周抹一层油,鸡肉泥放进去压实,拿出模具。
  • 第四步: 鸡胸肉切丁,莲藕切丁。
  • 第一步:食材:胡萝卜 50克,鸡胸肉 200克,莲藕 50克,水30克
  • 第九步:200度上下火烤18分钟。出炉啦,表面微黄。用平底锅煎也可以,不过那样会油腻点。
  • 第二步:胡萝卜洗净,去皮,切薄片,蒸15分钟至熟。
  • 第八步:做完所有鸡块。(花点时间造个型,宝宝会比较新奇。就是我自己也觉得这种有仪式感的东西更喜欢吃。当然不造型,弄成圆形、扁型都可以哦。)
  • 第三步: 用勺子压碎。
  • 胡萝卜莲藕鸡块 做法技巧/窍门/补充说明:

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的胡萝卜莲藕鸡块 。

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