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鲜百合青菜瘦肉粥

菜谱编号:307-621
鲜百合青菜瘦肉粥是【小妞_hebycE】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜百合青菜瘦肉粥”。
鲜百合青菜瘦肉粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

百合是一种很美的花,既能观赏又能药用,它的益处不胜枚举,尤其是食用新鲜的百合,它不但能润肺止咳还能美白养颜,具说还有一定的防癌抗癌作用。双节期间吃完月饼再喝上一碗清爽的百合青菜瘦肉粥,拉开被子睡一觉比出游凑热闹更舒服。

鲜百合青菜瘦肉粥主厨:小妞_hebycE

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
大米:150克水:200克
植物油:少许鲜百荷:适量
瘦肉:80克--
辅助料用量
青菜:适量清水:1500克
白胡椒粉:少许盐:少许
香油:少许--

鲜百合青菜瘦肉粥的做法步骤

  • 第九步:成品图
  • 第十步:成品图
  • 第十一步:成品图
  • 第一步:准备好食材;瘦肉洗净,青菜洗净、鲜百荷掰成瓣洗净;
  • 第四步:起煮锅倒入1500克清水烧开,放入150克泡好的大米和泡米的油水慢熬;
  • 第八步:放入盐和胡椒粉拌匀既可;
  • 第六步:大米粥煮至浓稠时放入鲜百荷和肉片搅匀,再煮几分钟;
  • 第二步:150克大米冲洗两遍倒入碗中,加入200克清水和少许的芝麻油浸泡20分钟;
  • 第三步:瘦肉切成薄片,放入黑胡椒粉和盐,滴入几滴柠檬汁拌匀备用;
  • 第五步:趁着熬粥时另起一个小奶锅倒入适量的清水烧开,放入腌好的肉片焯一下水捞出备用;
  • 第七步:放入青菜煮二分钟关火;
  • 鲜百合青菜瘦肉粥做法技巧/窍门/补充说明:

    没有新鲜百合就用干百合浸泡后煮粥效果一样棒棒哒!

    相关食材:瘦肉青菜百合

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