核桃仁蒜苔拌黄瓜
核桃仁蒜苔拌黄瓜是【枫雪醉听泉】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“核桃仁蒜苔拌黄瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
核桃营养价值丰富,有“万岁子”“长寿果”“养生之宝”的美誉。但内皮苦涩令人难以多食,经处理之后入馔,方能营养又美味。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:拌 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
核桃:10个 | 黄瓜:2根 |
蒜苔:8根 | 胡萝卜:1根 |
蒜:3瓣 | -- |
辅助料用量 | |
花椒粉:1/2匙 | 海鲜酱油:1勺 |
蒸鱼头抽:1匙 | 味啉:1匙 |
核桃仁蒜苔拌黄瓜的做法步骤
核桃仁蒜苔拌黄瓜做法技巧/窍门/补充说明:
用新鲜核桃仁去掉内皮入菜口感最佳。
干核桃仁经热水浸泡后内皮也可以剥下来,如果你有足够耐心的话??
答配菜谱:桃仁与核桃的做法