香辣炒蟹
香辣炒蟹是【悠哈厨房】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣炒蟹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
秋风起,桂花飘香,蟹脚痒!也就进入了吃螃蟹的最好季节!终究没顶住大闸蟹的诱惑,人从众的下了一单,还好收到的都活蹦乱跳;去看老妈又给了一份大闸蟹,还是老妈好,知道闺女爱吃;
临做饭之前把大闸蟹倒在水池里,一边忙着一边听着水池里噼里啪啦的响,伸头一看,一只大闸蟹竟然挣脱了捆绑的绳子爬了出来,一时间忙着抓大闸蟹,NND的这大闸蟹跑的溜快,赶快把老公喊来,人家倒也干脆,直接手起刀落斩为二截···········
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
大闸蟹:3只 | 泡椒:2个 |
辅助料用量 | |
大葱:一段 | 大蒜:3瓣 |
姜:3片 | 黄酒:一汤匙 |
生抽:一汤匙 | 植物油:适量 |
干淀粉:少许 | -- |
香辣炒蟹的做法步骤
香辣炒蟹做法技巧/窍门/补充说明:
大闸蟹一次吃不完,可以放在冰箱冷藏里保存,上下用湿布盖着保持水分