香辣炒蟹
香辣炒蟹是【悠哈厨房】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣炒蟹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
秋风起，桂花飘香，蟹脚痒！也就进入了吃螃蟹的最好季节！终究没顶住大闸蟹的诱惑，人从众的下了一单，还好收到的都活蹦乱跳；去看老妈又给了一份大闸蟹，还是老妈好，知道闺女爱吃；
临做饭之前把大闸蟹倒在水池里，一边忙着一边听着水池里噼里啪啦的响，伸头一看，一只大闸蟹竟然挣脱了捆绑的绳子爬了出来，一时间忙着抓大闸蟹，NND的这大闸蟹跑的溜快，赶快把老公喊来，人家倒也干脆，直接手起刀落斩为二截···········
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 大闸蟹：3只 | 泡椒：2个 |
| 辅助料用量 | |
| 大葱：一段 | 大蒜：3瓣 |
| 姜：3片 | 黄酒：一汤匙 |
| 生抽：一汤匙 | 植物油：适量 |
| 干淀粉：少许 | -- |
香辣炒蟹的做法步骤
香辣炒蟹做法技巧/窍门/补充说明：
大闸蟹一次吃不完，可以放在冰箱冷藏里保存，上下用湿布盖着保持水分