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炸糖圈

菜谱编号:030-784
炸糖圈是【mother52julina】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸糖圈”。
炸糖圈
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
面粉:200克鸡蛋:2个
辅助料用量
白糖:20克泡打粉:3克

炸糖圈的做法步骤

  • 第四步:把小剂子揉均,压扁。把中间开通,用手捏成圆圈。
  • 第三步:将面团切开,搓成长条,用刀切成小剂子。
  • 第一步:将鸡蛋打入面粉中,加入白糖,泡打粉。
  • 第六步:炸至金黄色时捞出,放入糖粉碗中,均匀的拌上糖粉即可。‘因为我没有糖粉就用白糖代替了’
  • 第五步:放入油锅中炸,一面炸好翻过来再炸另一面。
  • 第二步:用手把鸡蛋,白糖抓均,放入温水,再和面揉成面团,把面团揉均揉光滑后。
  • 炸糖圈做法技巧/窍门/补充说明:

    虽然是油炸的,可一点也不油腻,可以当做早点,也可当做下午茶点。
    做圆圈时,手上要沾面粉哦。

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