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番茄海鲜菇豆腐汤

菜谱编号:307-879
番茄海鲜菇豆腐汤是【朱墨淡起】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄海鲜菇豆腐汤”。
番茄海鲜菇豆腐汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

昨晚没吃饭,今天好饿,又不想吃外食,就匆匆忙忙去煮饭了。煮完了才想起来没拍照,但是这个汤味道真的美美的,还是要分享出来。喵喵的小食,希望您喜欢。

番茄海鲜菇豆腐汤主厨:朱墨淡起

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
海鲜菇:200克嫩豆腐:150克
生姜:适量--
辅助料用量
食盐:适量花生油:适量
番茄:2个小香葱:3根
鸡精:适量--

番茄海鲜菇豆腐汤的做法步骤

  • 第一步:食材:番茄、海鲜菇、嫩豆腐。洗净食材,番茄切块儿,小葱切末,生姜切丝,豆腐切小块儿。
  • 第四步:成品如图,汤美美的。
  • 第三步:汤煮沸4分钟加入豆腐块,继续煮3分钟,加入适量食盐、鸡精调味,加入葱花,关火出锅。
  • 第二步:为了提升番茄的酸味儿,首先先炒一炒。取炒锅,热锅凉油放入姜丝煸香(不喜欢姜的也可以不加),倒入番茄块儿翻炒片刻,加入海鲜菇煸炒片刻,加入少许食盐。待海鲜菇稍软就可以加入水,将汤倒入煮锅中慢慢炖煮了。
  • 菜谱标签:家常菜汤类汤羹
    相关食材:番茄海鲜菇豆腐

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