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罗勒番茄肉末豆腐

菜谱编号:286-345
罗勒番茄肉末豆腐是【搬个凳子看戏】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“罗勒番茄肉末豆腐”。
罗勒番茄肉末豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最近做了一次嫩豆腐,刚好想说做别样的肉末豆腐让孩子吃吃

罗勒番茄肉末豆腐主厨:搬个凳子看戏

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:半小时难度:高级
菜谱主材料
豆腐:400克猪肉:200克
照烧酱:20克罗勒番茄面酱:100克
辅助料用量
料酒:5克生抽:4克
淀粉:2克--

罗勒番茄肉末豆腐的做法步骤

  • 第十五步:然后装盘
  • 第四步:快速炒散
  • 第一步:豆腐清洗干净切好
  • 第十步:加豆腐
  • 第七步:大火煮开
  • 第二步:猪肉剁碎加入料酒生抽淀粉抓匀
  • 第五步:然后加入照烧酱炒
  • 第三步:锅里加入油加入肉末
  • 第十六步:成品
  • 第十一步:炒匀
  • 第八步:在加入100克的罗勒番茄面酱
  • 第九步:炒匀煮开
  • 第六步:炒匀炒散加入清水
  • 第十三步:大火煮开转中小火炖
  • 第十二步:在加入盐
  • 第十四步:炖至入味
  • 罗勒番茄肉末豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

    肉剁好腌10分钟
    豆腐加入锅里中小火炖至入味

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