胡萝卜炒西葫芦
胡萝卜炒西葫芦是【尔东叶】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜炒西葫芦”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这是一道普通却营养丰富的家常菜。胡萝卜、西葫芦、鸡蛋组合，三种食材都是营养丰富，食疗效果显著的利好食材，搭配在一起，无论是营养成分还是味道以及看相都不错。特别是胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，不但可以健脾养胃，还对眼睛非常有好处。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 胡萝卜：150克 | 西葫芦：150克 |
| 鸡蛋：2个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 味精：适量 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | -- |
胡萝卜炒西葫芦的做法步骤
胡萝卜炒西葫芦做法技巧/窍门/补充说明：
此菜不宜添加色重味重的调味品。
答配菜谱：西葫芦与胡萝卜的做法西葫芦与萝卜的做法