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胡萝卜炒西葫芦

菜谱编号:307-909
胡萝卜炒西葫芦是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜炒西葫芦”。
胡萝卜炒西葫芦

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是一道普通却营养丰富的家常菜。胡萝卜、西葫芦、鸡蛋组合,三种食材都是营养丰富,食疗效果显著的利好食材,搭配在一起,无论是营养成分还是味道以及看相都不错。特别是胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,不但可以健脾养胃,还对眼睛非常有好处。

胡萝卜炒西葫芦主厨:尔东叶

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
胡萝卜:150克西葫芦:150克
鸡蛋:2个--
辅助料用量
油:适量盐:适量
味精:适量葱:适量
姜:适量--

胡萝卜炒西葫芦的做法步骤

  • 第七步:胡萝卜入锅炒。
  • 第一步:西葫芦洗干净。
  • 第四步:起油锅,鸡蛋入锅炒熟后盛出。
  • 第六步:起油锅,葱姜入锅煸香后西葫芦入锅炒。
  • 第三步:胡萝卜洗干净切成片。
  • 第十步:炒均匀即可出锅装盘。
  • 第五步:胡萝卜入锅过油后盛出。
  • 第九步:鸡蛋入锅炒。
  • 第八步:加盐、味精炒。
  • 第二步:西葫芦切成片。
  • 胡萝卜炒西葫芦做法技巧/窍门/补充说明:

    此菜不宜添加色重味重的调味品。

    菜谱标签:热菜家常菜

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