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西葫芦胡萝卜鸡蛋饼

菜谱编号:067-871
西葫芦胡萝卜鸡蛋饼是【花妖厨娘】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西葫芦胡萝卜鸡蛋饼”。
西葫芦胡萝卜鸡蛋饼
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
西葫芦:适量胡萝卜:适量
鸡蛋:适量--
辅助料用量
面粉:适量葱:适量
调味料用量
盐:适量调和油:适量
花椒面:适量胡椒粉:适量
香油:适量--

西葫芦胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤

  • 第九步:卷起斜切装盘
  • 第十步:也可以直接折叠装盘,ok,就这样了,简单方便好吃。
  • 第三步:将鸡蛋和菜放一起,加面粉,刚开始我直接加了点面粉,后来和小碗将面粉调好再倒了一些。
  • 第七步:加热五分钟,翻转,若喜欢吃老点的,再多加热一会也无妨。
  • 第二步:鸡蛋打碎,搅拌均匀。
  • 第六步:加热五分钟,若怕不熟,多加热会也无妨。
  • 第八步:圆形的翻转起来不是很顺手,索性就这样,用勺子随便一放,不用在乎形状,自然加热即刻,这样直接的好处是翻转起来很方便。
  • 第五步:电饼铛刷油,将面糊倒入,用铲子摊平。
  • 第一步:西葫芦,胡萝卜洗净擦细丝,葱切薄片。
  • 第四步:加入盐,花椒粉,胡椒粉,香油,调和油,一起顺时针搅拌均匀,醒一会。
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