水煮鸡片
水煮鸡片是【枫雪醉听泉】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水煮鸡片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
不爱吃猪肉,就做了鸡肉版的水煮肉片,一样美味~老公说比餐厅的好,以后要常吃?
菜式制作特点 | |
口味:麻辣 | 工艺:煮 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡脯肉:260克 | 豆腐丝:100克 |
豆芽:100克 | 金针菇:100克 |
香菜:适量 | 白芝麻:适量 |
辅助料用量 | |
郫县豆瓣酱:1勺 | 麻辣火锅底料:2勺 |
五香干料:适量 | 葱:适量 |
姜:适量 | 蒜:适量 |
干辣椒:适量 | 生抽:2勺 |
料酒:2勺 | 糖:1/2匙 |
香油:少许 | -- |
水煮鸡片的做法步骤
水煮鸡片做法技巧/窍门/补充说明:
鸡片很薄一烫就熟了,不要久煮,会变老。