祖传酱香双豆戏猪
祖传酱香双豆戏猪是【qingyunke】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“祖传酱香双豆戏猪”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
祖传的,谁吃谁知道,一般人我不告诉他。
菜式制作特点 | |
口味:酱香 | 工艺:烧 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
毛豆:250克 | 香干:10块(豆干) |
猪瘦肉:100克 | -- |
辅助料用量 | |
豆瓣酱:2勺 | 料酒:少许 |
食醋:少许 | 葱:适量 |
酱油:少许 | 蒜:适量 |
姜:适量 | -- |
祖传酱香双豆戏猪的做法步骤
祖传酱香双豆戏猪做法技巧/窍门/补充说明:
这道菜最好有一点咸,但豆瓣酱本身就是腌制的,所以在放盐时切忌不要过咸(不要太淡就好)