祖传酱牛腱子
祖传酱牛腱子是【燊燊姐】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“祖传酱牛腱子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
熟食，大家都喜欢的美味，可是，看着红润又熏过的熟食，不免让人担心起防腐剂呀，添加剂呀等等那些不好的东西对人体造成的伤害！
然而，我老公非常幸运的娶到了我，目前为止，只要出去应酬，他都会说，没有我媳妇儿做的好吃！
听到这样高的评价，为了家人们的健康，再累也值得啦！
下面，我就把家里做酱牛肉的秘方，分享给大家，希望爱吃肉的伙伴们能吃得更加健康！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛腱子：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 豆瓣酱：适量 | 生抽：适量 |
| 老抽：适量 | 白糖：适量 |
| 料酒：适量 | 良姜：适量 |
| 味精：少量 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | 大料：适量 |
| 香叶：适量 | -- |
祖传酱牛腱子的做法步骤
祖传酱牛腱子做法技巧/窍门/补充说明：
配调料是关键，如果不知道哪种调料放多少，那就请一边尝一边兑调料吧！
相关食材：牛腱子