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秋季滋阴润肺之冬瓜海米汤

菜谱编号:308-087
秋季滋阴润肺之冬瓜海米汤是【碗里姜膳】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“秋季滋阴润肺之冬瓜海米汤”。
秋季滋阴润肺之冬瓜海米汤
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
冬瓜:适量海米:适量
辅助料用量
葱:适量蒜:适量
香菜:适量花生油:适量
盐:适量鸡精:适量
白胡椒粉:适量水:适量

秋季滋阴润肺之冬瓜海米汤的做法步骤

  • 第二步:冬瓜切除外皮,挖去瓜瓤和种子清洗干净切成厚片
  • 第六步:放入海米煸炒一下去腥味儿
  • 第一步:海米用清水冲洗干净浸泡五分钟,控干水分备用
  • 第四步:香菜去掉根部择去老叶清洗干净切成香菜末
  • 第八步:可以炒一会儿加入适量的水和盐调味儿
  • 第五步:热锅加入植物油,葱花、蒜片爆香
  • 第九步:煮至冬瓜断生根据个人口味儿加白胡椒粉
  • 第七步:放入冬瓜翻炒均匀
  • 第十步:关火点香油加少许鸡精调味即可
  • 第三步:葱、蒜剥去外皮洗净,分别切成葱花、蒜片
  • 相关食材:海米冬瓜

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