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蔓越莓酸奶松糕

菜谱编号:308-484
蔓越莓酸奶松糕是【sourcehe】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔓越莓酸奶松糕”。
蔓越莓酸奶松糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

蔓越莓酸奶松饼,是一款及其简单好多吃的“饼”,也可是蛋糕,连打蛋器都不需要用,只要有烤箱,即可完成的一款松软好吃的蛋糕。食材也简单,采用的是:蔓越莓干、酸奶、低筋粉、黄油、白砂糖、鸡蛋、泡打粉即可完成。

蔓越莓干再也不是什么稀奇的美味,进口食品随处可见,超市到处都有售,漂洋过海的蔓越莓干,在我们日常美食中经常吃到。蔓越莓干做饼干、烘焙非常好。独特的酸甜口味,清新爽口,做的酸奶松糕,非常好吃。

蔓越莓酸奶松糕主厨:sourcehe

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:半小时难度:高级
菜谱主材料
黄油:40克低筋粉:120克
白砂糖:50克鸡蛋:1个
酸奶:120克蔓越莓干:30克
辅助料用量
泡打粉:3克--

蔓越莓酸奶松糕的做法步骤

  • 第六步:把过刷的低筋粉和泡打粉,加入拌均;
  • 第七步:加入切碎的蔓越莓干拌均;
  • 第十步:烤箱预热180度,烤15分钟;PS:每个烤箱不同,烤温和时间略有差异。
  • 第五步:加入60克酸奶拌均;
  • 第四步:打散的蛋液分4次加入拌均;
  • 第十一步:烤好后,倒扣放凉脱模即可
  • 第八步:再把剩余的60克蒜泥加入拌均;
  • 第三步:室内黄油软化,分3次加入白砂糖拌均;
  • 第九步:拌均好的面糊,倒入模具中;
  • 第二步:蔓越莓干切碎;PS:蔓越莓干如果是碎的就可以不需要切。
  • 第一步:准备食材:黄油、白砂糖、鸡蛋、说你呢、低筋粉、蔓越莓干、泡打粉等;
  • 蔓越莓酸奶松糕做法技巧/窍门/补充说明:

    1·每个烤箱不同,烤温和时间略有不同;
    2·蔓越莓干可以根据自己口味增减。

    相关食材:蔓越莓酸奶

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