红烧翅中
红烧翅中是【石太太??】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧翅中”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
翅中和翅根是老公的最爱，而且他只吃红烧，贴秋膘就来做份红烧翅中吧
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：炖 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡翅中：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：适量 | 料酒：适量 |
| 冰糖：适量 | 老抽：适量 |
| 八角：2个 | 桂皮：适量 |
| 花椒：适量 | 玉米油：适量 |
| 生姜：适量 | -- |
红烧翅中的做法步骤
红烧翅中做法技巧/窍门/补充说明：
1·加入花椒是为能更好的除腥味
2·翻炒后加水一定要是热水
3·大火收汁时一定要随时翻动，人不可离开，否则很可能会粘锅
4·收汁尽量保留部分汁液，这样翅中口感会更好