盐爆花生米
盐爆花生米是【绿色橄榄】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“盐爆花生米”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
非常大众化的吃法,无需复杂的烹饪方法。不用油,咸香,是下酒,佐粥好菜。家里常备点花生米,赶上阴天雨雪天缺菜时凑合一盘也能就着饭吃。但炒好可是个技术活,火不能大了,炒过程中,要不停的用铲子扒拉,不要炒黑,盐水配的要适当,能把花生全面覆盖上还不能有过多积水,撒盐水后切记大火靠干,免得不脆。
菜式制作特点 | |
口味:咸香 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
花生仁:一盘 | -- |
辅助料用量 | |
精盐:适量 | 水:适量 |
盐爆花生米的做法步骤
答配菜谱:花生米与盐的做法