五香盐爆花生米
五香盐爆花生米是【loveliontender】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五香盐爆花生米”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
很棒的下酒菜
首次尝试失败,这是第二次成功之记录
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:爆 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
花生米:一盘 | -- |
辅助料用量 | |
盐:两匙 | 花椒:适量 |
大料:适量 | 香叶:适量 |
桂皮:适量 | 干辣椒:2个 |
五香粉:适量 | -- |
五香盐爆花生米的做法步骤
五香盐爆花生米做法技巧/窍门/补充说明:
1、盐的量多些也不要紧,毕竟出锅的时候要筛除的
2、由于花生米先浸泡吸水,所以煸炒所需时间相对较长10~20分钟左右不能用大火炒
3、下次准备尝试用白酒替代清水来浸泡估计应该也能不错~
答配菜谱:花生米与盐的做法