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盐酥花生米

菜谱编号:104-571
盐酥花生米是【美珏小厨】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“盐酥花生米”。
盐酥花生米
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
花生米:400克--
辅助料用量
五香粉:2克精盐:3克
植物油:适量--

盐酥花生米的做法步骤

  • 第四步:将扒完皮的花生米装盘待用;
  • 第八步:当水分耗尽时,转中小火炸制。
  • 第十二步:翻炒均匀出锅。
  • 第十一步:将花生米倒入锅中,加入精盐、五香粉。
  • 第十步:捞出控净油装盘待用;
  • 第二步:将花生米盛入碗中,加入开水浸泡20分钟。
  • 第一步:原料图。
  • 第五步:净锅坐火,加入植物油烧至3成热时。
  • 第七步:大火炸制。
  • 第十三步:装盘上桌了!
  • 第六步:下入花生米。
  • 第九步:花生米逐渐的变成粉色,用笊篱推动时,非常轻,用笊篱捞起翻动时,发出“唰唰”的响声,花生米就炸好了。
  • 第三步:将浸泡花生米的水滗出,扒掉花生米外衣。
  • 相关食材:花生花生米

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