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黄咖喱兔肉丝面

菜谱编号:308-949
黄咖喱兔肉丝面是【大海微澜】分享的菜谱,口味属于咖喱,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄咖喱兔肉丝面”。
黄咖喱兔肉丝面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

收到福临门挂面,本想做鸡丝面,看到朋友送来的兔腿肉还没吃,于是咖喱兔肉丝面出炉,浓郁的咖喱味道伴着鲜嫩的兔肉,配上劲爽弾滑的福临门擀面,味道极其鲜美,营养更加丰富。兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂,有健脑益智的功效。

黄咖喱兔肉丝面主厨:大海微澜

菜式制作特点
口味:咖喱工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
挂面:200克兔腿:1只
辅助料用量
油:适量盐:适量
青椒:半个红椒:半个
五香粉:适量香菜:适量
黄咖喱粉:适量葱:适量
姜:适量--

黄咖喱兔肉丝面的做法步骤

  • 第六步:捞出过冷水,控净水分备用
  • 第一步:备齐材料
  • 第五步:锅中加入适量的水,水开下入挂面,大火烧开,中火煮至熟
  • 第二步:锅中加入适量的水,加入葱姜,兔腿洗净冷水入锅煮熟
  • 第九步:出锅浇在煮好的挂面上,OK!开餐。
  • 第三步:兔肉撕成丝
  • 第七步:炒锅加入适量的油,爆香五香粉和葱姜,加入兔肉翻炒,加入青红椒丝翻炒,咖喱粉勺对一点水调匀,倒入锅中翻炒2分钟
  • 第八步:加入盐、香菜调味
  • 第四步:青红椒洗净切丝,香菜洗净切碎
  • 黄咖喱兔肉丝面做法技巧/窍门/补充说明:

    福临门挂面比较抗煮,煮的时候注意观察品尝无硬芯即可。

    相关食材:兔肉咖喱

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