第七步:煎至表面凝固后翻面煎出香味
第十步:上桌
第一步:面粉里磕入鸡蛋,再加入3克盐拌匀
第三步:先把面粉拌匀再倒入清水拌成面糊状
第五步:热锅倒入油
第六步:油温5分热把面糊加入,选择锅子让面糊均匀在锅底,中火煎
第九步:卷起后切段后再入锅把两面煎脆香后出锅
第八步:加入甜面酱抹匀
第四步:再把青豆,玉米粒,葱花和培根碎一起加入拌匀
第二步:备好,青豆,玉米粒,葱花和培根碎
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
杂蔬培根鸡蛋卷饼,简单易做,无需发面,揉面。面粉里面加入鸡蛋后再用甜青豆,玉米粒拌在一起,加入培根提肉香味,有荤有素,合理搭配,均衡营养
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煎 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面粉:200克 | 玉米粒:50克 |
青豆:50克 | 鸡蛋:1个 |
培根:2片 | -- |
辅助料用量 | |
油:15毫升 | 甜面酱:1汤匙 |
葱花:5克 | 盐:3克 |
清水:少许 | -- |
第七步:煎至表面凝固后翻面煎出香味
第十步:上桌
第一步:面粉里磕入鸡蛋,再加入3克盐拌匀
第三步:先把面粉拌匀再倒入清水拌成面糊状
第五步:热锅倒入油
第六步:油温5分热把面糊加入,选择锅子让面糊均匀在锅底,中火煎
第九步:卷起后切段后再入锅把两面煎脆香后出锅
第八步:加入甜面酱抹匀
第四步:再把青豆,玉米粒,葱花和培根碎一起加入拌匀
第二步:备好,青豆,玉米粒,葱花和培根碎
这点量可以做2个这样大小的饼,煎的时候用中火,最好用不粘锅
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的培根杂蔬鸡蛋卷饼。
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