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黑木耳炒圆白菜

菜谱编号:309-020
黑木耳炒圆白菜是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑木耳炒圆白菜”。
黑木耳炒圆白菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

黑木耳炒圆白菜是一道普通却很保健的素菜。黑木耳含有特殊的胶质,可以清肠排毒,有着血管清道夫的美誉。还富含铁质,可以补血。圆白菜的维生素C含量非常丰富,消炎效果很好,对口腔溃疡也有很好的食疗作用。经常食用圆白菜,还能提高免疫力。两种功效很多的食材搭配的菜品,非常的养生保健。

黑木耳炒圆白菜主厨:尔东叶

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
黑木耳:50克圆白菜:200克
辅助料用量
油:适量盐:适量
味精:适量葱:适量
姜:适量--

黑木耳炒圆白菜的做法步骤

  • 第六步:黑木耳入锅炒。
  • 第五步:起油锅,葱姜入锅煸香后圆白菜入锅炒。
  • 第八步:炒均匀即可出锅装盘。
  • 第七步:加盐、味精炒。
  • 第一步:黑木耳提前冷水泡发
  • 第三步:圆白菜洗干净。
  • 第二步:黑木耳泡发好入锅焯水后捞出沥干水,撕成小朵。
  • 第四步:圆白菜撕成块儿。
  • 黑木耳炒圆白菜做法技巧/窍门/补充说明:

    1、此菜清淡爽口,不宜添加多种调味品。
    2、此菜不宜炒过火。

    菜谱标签:热菜家常菜

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