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懒人版生煎包

菜谱编号:309-077
懒人版生煎包是【温晓情】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“懒人版生煎包”。
懒人版生煎包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

因为时间紧任务重,?所以省去了发面的步骤,也没有加皮冻(给自己的懒找借口),但是味道也杠杠的!相当不错呢!

懒人版生煎包主厨:温晓情

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
猪肉馅:适量小葱:适量
面粉:适量鸡蛋液:适量
辅助料用量
生抽:2勺蚝油:1勺
五香粉:1匙黄豆酱:1勺
熟油:适量--

懒人版生煎包的做法步骤

第五步:从一头开始捏褶,包成包子

懒人版生煎包做法第五步骤

第四步:将馅放入皮中

懒人版生煎包做法第四步骤

第三步:将面团先搓成长条,再用刀切成剂子,再擀成皮

懒人版生煎包做法第三步骤

第一步:用开水烫面,面稍凉揉成光滑面团,盖上保险膜醒半个小時

懒人版生煎包做法第一步骤

第七步:当煎至包子底部金黄時,加入水没过包子三分之一,盖上锅盖,大火烧开,小火慢煎。

懒人版生煎包做法第七步骤

第二步:利用醒面的時间做馅,将葱花、鸡蛋液和各种调料加入搅拌均匀

懒人版生煎包做法第二步骤

第八步:当锅中水没有水時,关火

懒人版生煎包做法第八步骤

第九步:撒上芝麻和葱花

懒人版生煎包做法第九步骤

第六步:热锅凉油,油热之后放入包子,小火慢煎

懒人版生煎包做法第六步骤
懒人版生煎包做法技巧/窍门/补充说明:

我包的包子比较小,所以水加三分之一包子就熟了,如果包大包子水最好加到二分之一。

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的懒人版生煎包。

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