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莲藕排骨汤

菜谱编号:309-272
莲藕排骨汤是【雨欣欣欣】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莲藕排骨汤”。
莲藕排骨汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

秋天到了,又到了吃莲藕的季节。莲藕炖排骨汤是再好不过了。再配以白萝卜海带美味营养暖胃

莲藕排骨汤主厨:雨欣欣欣

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
猪小排:半斤莲藕:一截
海带结:一两大枣:二粒
玉米:半根大葱:半根
生姜:半块花椒:10颗
白萝卜:一个--
辅助料用量
料酒:一匙生抽:半匙
辣椒酱:少许芝麻油:少许
盐:少许勺--

莲藕排骨汤的做法步骤

  • 第四步:水沸以后,倒入所有配菜然后水再一次熬沸 转小火慢炖。 调入少量的食盐
  • 第五步:起锅,撒一点葱花一道美味暖胃的炖菜就做好了。
  • 第三步:冷水下锅倒排骨大火熬
  • 第一步:猪小排切断用料酒喝清水泡出血水。
  • 第六步:再根据个人口味,用调料做一个蘸水碟。我是用的生抽辣椒酱,麻油,花椒油做的。
  • 第二步:准备好所有的配菜
  • 相关食材:排骨莲藕

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