上汤娃娃菜
上汤娃娃菜是【英子草23】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“上汤娃娃菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
上汤娃娃菜是一道色香味俱全的汉族名肴,属于粤菜系。主要食材是娃娃菜,主要烹饪工艺是煮,而后以浓汤调制而成。成品香浓、味鲜、口感浓郁。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
娃娃菜:400克 | 皮蛋:1只 |
台湾香肠:2根 | -- |
辅助料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
高汤:1碗 | 蒜:2瓣 |
上汤娃娃菜的做法步骤
上汤娃娃菜做法技巧/窍门/补充说明:
挑选正宗的娃娃菜,应挑选个头小,手感结实的为佳。
相关食材:娃娃菜