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快手版:柚子味土豆烧牛肉

菜谱编号:309-407
快手版:柚子味土豆烧牛肉是【lxp幸福】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“快手版:柚子味土豆烧牛肉”。
快手版:柚子味土豆烧牛肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

秋天来了,你会感觉浑身都是凉嗖嗖的,来个热乎乎的土豆烧牛肉,全身都会暖暖的,今天我用源自日本匠心滋味的「又伊鲜」柚子酱油,它不添加味精和防腐剂,低盐健康,包装也很有腔调。这道菜里加上它让整个厨房里都散发出了淡淡的果香牛肉味,这是我下厨房以来,从未有闻到过的美味!很值得推荐给大家!

快手版:柚子味土豆烧牛肉主厨:lxp幸福

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
熟牛肉:200克胡萝卜:1个
土豆:2个--
辅助料用量
葱:少许柚子酱油:适量
花椒油:适量小红油:适量
盐:少许蒜:少许
姜:少许--

快手版:柚子味土豆烧牛肉的做法步骤

  • 第一步:将土豆、胡萝卜去皮,准备所需材料。
  • 第八步:土豆煮到6成熟时,放入切好的牛肉
  • 第二步:去皮的土豆、胡萝卜切成块。
  • 第六步:待锅煮开后,把切好的葱姜蒜下入锅中
  • 第十步:转小火慢炖10分钟
  • 第四步:切好葱姜蒜备用
  • 第十一步:直到汤汁收浓,牛肉软烂,土豆软绵,最后撒上葱花即可开吃
  • 第九步:加入柚子酱油、花椒油、小红油、料酒等佐料。
  • 第七步:在加入适量的盐
  • 第五步:牛肉切成2厘米左右的小块,
  • 第三步:锅内加入清水煮开放入切好的土豆、胡萝卜
  • 快手版:柚子味土豆烧牛肉做法技巧/窍门/补充说明:

    1、因为是熟牛肉,所以不能太早下锅
    2、如果是换做生牛肉,土豆和胡萝卜比较容易软烂,就要后下锅,以免把土豆炖烂。

    相关食材:牛肉土豆柚子

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