当前位置:首页 > 菜谱大全 > 金桔柠檬膏

金桔柠檬膏

菜谱编号:309-435
金桔柠檬膏是【大宇妈厨房】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金桔柠檬膏”。
金桔柠檬膏

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冬天了,是呼吸道疾病的高发期。天气又干又冷,这个时候宝宝又不喜欢喝水,真是让人头疼。

冰糖味甘、性平,入肺、脾经;有补中益气,和胃润肺的功效;

金桔性甘温,能理气解郁,化痰。

柠檬化痰止咳,生津健胃。气味芳香,富含丰富的维生素C,经常食欲可以增强免疫力,预防坏血病。

我是在网上偶然看到这款柠檬膏,说是可以治疗儿童咳嗽,效果显著。也不知道真的假的。我就觉得应该会挺好吃的,就研究了一下做法。

反正我的目的是哄儿子多喝点水,如果能治疗咳嗽就更好了不是吗!

金桔柠檬膏主厨:大宇妈厨房

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
柠檬:1000克金桔:500克
辅助料用量
冰糖:1000克--

金桔柠檬膏的做法步骤

  • 第四步:铺上冰糖,再重复上一步,再铺上冰糖
  • 第七步:4个小时
  • 第五步:把炖盅放入锅中,锅里添适量的水,隔水炖10小时以上(具体时间要看柠檬膏的颜色和浓稠度来定)
  • 第六步:炖两小时了
  • 第三步:一层一层的摆好
  • 第一步:柠檬和金桔洗净用细盐用力搓揉(金桔可以轻一点),然后用淡盐水泡1-2小时,再冲洗晾干。
  • 第八步:经过12个小时的等待,终于做好了。来一勺柠檬膏兑适量的水,就可以喝了!
  • 第二步:金桔和柠檬切去两端,切片去籽。
  • 金桔柠檬膏做法技巧/窍门/补充说明:

    柠檬皮是苦的,经过熬制过程,苦味会加重,我这个量的糖有点少,可酌情加一些。也可以再喝的时候加点蜂蜜。
    效果嘛……试过就知道了!

    菜谱标签:自制酱料
    相关食材:柠檬金桔

    金桔柠檬膏菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【大宇妈厨房】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的金桔柠檬膏。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜