金桔柠檬炖冰糖
金桔柠檬炖冰糖是【火镀红叶】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金桔柠檬炖冰糖”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
金桔柠檬配上陈皮冰糖炖的时候一点滴的水都没有下,水份完全来自金桔、柠檬,慢慢的炖熬上8小时以上,其间就可以去做其他事了;炖好后,装进干净瓶子,想喝的时候挖点出来放杯子,冲进水调均匀即可饮用了,现在夏天到了,调进冰水,酸甜可口,喝着感觉更好。
如想做成果酱那样,放料理机打细滑再装瓶即可,可涂抹面包、饼干一起吃也是别有风味!
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:炖 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
金桔:500克 | 柠檬:4个 |
10年陈皮:适量 | -- |
辅助料用量 | |
冰糖:600克 | -- |
金桔柠檬炖冰糖的做法步骤
金桔柠檬炖冰糖做法技巧/窍门/补充说明:
陈皮的年份越长越好