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肉末烧冬瓜

菜谱编号:309-497
肉末烧冬瓜是【英子草23】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末烧冬瓜”。
肉末烧冬瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冬瓜味甘、性寒,有消热、利水、消肿的功效。现在正是冬瓜的上市季节。多吃点肉末烧冬瓜吧,荤素搭配,营养又美味。

肉末烧冬瓜主厨:英子草23

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
冬瓜:500克肉末:100克
辅助料用量
油:适量盐:适量
蚝油:3勺葱:3根
料酒:1勺糖:少许

肉末烧冬瓜的做法步骤

  • 第七步:加入少许盐,糖盖盖烧至熟。
  • 第八步:撒上葱花,即可出锅。
  • 第三步:冬瓜去皮,籽切0·5厘米的片。
  • 第一步:准备食材
  • 第四步:锅中热油,放入肉末炒至变色。
  • 第二步:肉末放入盐,料酒,葱拌均匀,腌制10分钟。
  • 第五步:再下冬瓜略炒,加小半碗水。
  • 第六步:加入3勺蚝油。
  • 肉末烧冬瓜做法技巧/窍门/补充说明:

    冬瓜烧至变软,即可出锅。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:肉末冬瓜

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