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冬瓜肉末汤

菜谱编号:351-331
冬瓜肉末汤是【笑笑呢】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬瓜肉末汤”。
冬瓜肉末汤
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
冬瓜:适量猪瘦肉:适量
辅助料用量
盐:适量生抽:适量
淀粉:适量食用油:适量

冬瓜肉末汤的做法步骤

  • 第六步:水开后把肉末直接一坨放进去不要动它,让肉末煮两分钟。
  • 第七步:两分钟后用筷子或锅铲把肉末打散。
  • 第三步:顺时针拌上劲,加入一小勺食用油拌匀,腌制十分钟。
  • 第二步:肉末中加入两勺生抽,两勺淀粉。
  • 第五步:锅中放入少许食用油,油微热放入冬瓜片加足够水。
  • 第四步:冬瓜洗净去皮切一厘米厚片。
  • 第一步:猪瘦肉剁成肉末。
  • 第八步:冬瓜别煮太久,刚透明就可放盐关火了,冬瓜很容易熟,煮太烂了不好吃。
  • 菜谱标签:家常菜汤类
    相关食材:肉末冬瓜

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