【中式吃食】西红柿鸡蛋疙瘩汤
【中式吃食】西红柿鸡蛋疙瘩汤是【绿色天使】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【中式吃食】西红柿鸡蛋疙瘩汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
在我的记忆中，冬天冷的时候，每每早上妈妈有时候会做疙瘩汤，喝着热乎乎的酸酸甜甜的疙瘩汤，热乎乎的，心里特舒服，感觉好吃极了，现在偶尔也会做疙瘩汤喝，做的也很好喝，但是没有了昔日的感觉已不复存在。但是我做的疙瘩汤，大家说还是挺棒的，很劲道也很好喝呢。
西红柿鸡蛋疙瘩汤特点：
酸甜可口
鲜咸适当
疙瘩劲道
颜色鲜艳
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：100克 | 西红柿：一个约150克 |
| 鸡蛋：一个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 黄瓜：一小段配色用 | -- |
| 调味料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：2片 |
| 小香葱：一根 | 盐：少许 |
| 生抽：一滴 | 糖：半勺 |
【中式吃食】西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法步骤
【中式吃食】西红柿鸡蛋疙瘩汤做法技巧/窍门/补充说明：
1、一个鸡蛋清正好做一汤盆，也可以加水，不加也行。
2·、用鸡蛋清做的疙瘩汤劲道的很。
3、西红柿炒成酱汁吃起来味道浓厚。
4、喜欢喝稀一点就多放点汤，喜欢浓点的，就少放点汤。
答配菜谱：西红柿与鸡蛋的做法