炒三丝（青椒~胡萝卜~茭白）
炒三丝（青椒~胡萝卜~茭白）是【清水淡竹】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒三丝（青椒~胡萝卜~茭白）”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
炒三丝有多种，可随家中现有食材来做，快手家常菜，意在取其食材丰富，营养均衡。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 茭白：适量 | 青椒：适量 |
| 胡萝卜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 植物油：适量 | 盐：适量 |
| 料酒：适量 | 生抽：适量 |