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杂蔬热汤面

菜谱编号:309-899
杂蔬热汤面是【碗里姜膳】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杂蔬热汤面”。
杂蔬热汤面
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
挂面:适量金针菇:适量
青菜:适量五花肉:适量
辅助料用量
花生油:适量葱:适量
料酒:适量生抽:适量
盐:适量鸡精:适量
香油:适量水:适量

杂蔬热汤面的做法步骤

  • 第十步:放入挂面迅速用筷子轻轻搅散,防止面条粘在一起
  • 第十二步:煮至面条快熟的时候,均匀的淋入鸡蛋液轻轻搅散
  • 第八步:再放入青菜段翻炒均匀
  • 第十三步:关火后点几滴香油加少许鸡精调味,轻轻搅拌均匀即可
  • 第二步:青菜择洗干净切成段
  • 第四步:五花肉切成薄片
  • 第一步:大葱剥去外皮清洗干净切成葱花
  • 第九步:加入适量的清水煮沸
  • 第五步:热锅加入花生油把五花肉片煸香出油,葱花爆香
  • 第六步:料酒、生抽烹锅
  • 第十一步:煮沸后加适量的盐调味
  • 第三步:金针菇切除根部用水冲洗干净后控干水分撕开备用
  • 第七步:先放入金针菇翻炒一下
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