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杂蔬肉饼

菜谱编号:443-052
杂蔬肉饼是【髅小彬】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杂蔬肉饼”。
杂蔬肉饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

汁水丰富的小肉饼,肉香四溢,能下饭,更能解决不吃蔬菜的问题~

杂蔬肉饼主厨:髅小彬

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鸡胸肉:1块五花肉:100克
胡萝卜:1/3根青豆:15克
玉米粒:15克--
辅助料用量
盐:1匙白糖:1匙
鸡粉:1/2匙姜粉:1/2匙
黑胡椒粉:1匙蚝油:1勺
酱油:1勺小葱:5根
植物油:2勺--

杂蔬肉饼的做法步骤

第一步:鸡胸肉剁碎。

杂蔬肉饼做法第一步骤

第八步:加入葱花,再次拌匀。

杂蔬肉饼做法第八步骤

第三步:胡萝卜切末。

杂蔬肉饼做法第三步骤

第九步:取适量肉馅团成丸子,再压成饼状。

杂蔬肉饼做法第九步骤

第五步:两种肉馅放入盆中,加入盐,白糖,鸡粉,姜粉,黑胡椒粉,蚝油和酱油。

杂蔬肉饼做法第五步骤

第四步:青豆和玉米粒煮熟备用。

杂蔬肉饼做法第四步骤

第十步:电饼铛预热后加入植物油,放入肉饼煎至两面金黄即可。

杂蔬肉饼做法第十步骤

第六步:加入所有蔬菜。

杂蔬肉饼做法第六步骤

第二步:五花肉去皮切末。

杂蔬肉饼做法第二步骤

第七步:搅拌均匀。

杂蔬肉饼做法第七步骤
杂蔬肉饼做法技巧/窍门/补充说明:

加入五花肉可以避免鸡胸肉口感过柴。

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的杂蔬肉饼。

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