第一步:鸡胸肉剁碎。
第八步:加入葱花,再次拌匀。
第三步:胡萝卜切末。
第九步:取适量肉馅团成丸子,再压成饼状。
第五步:两种肉馅放入盆中,加入盐,白糖,鸡粉,姜粉,黑胡椒粉,蚝油和酱油。
第四步:青豆和玉米粒煮熟备用。
第十步:电饼铛预热后加入植物油,放入肉饼煎至两面金黄即可。
第六步:加入所有蔬菜。
第二步:五花肉去皮切末。
第七步:搅拌均匀。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
汁水丰富的小肉饼,肉香四溢,能下饭,更能解决不吃蔬菜的问题~
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煎 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡胸肉:1块 | 五花肉:100克 |
胡萝卜:1/3根 | 青豆:15克 |
玉米粒:15克 | -- |
辅助料用量 | |
盐:1匙 | 白糖:1匙 |
鸡粉:1/2匙 | 姜粉:1/2匙 |
黑胡椒粉:1匙 | 蚝油:1勺 |
酱油:1勺 | 小葱:5根 |
植物油:2勺 | -- |
第一步:鸡胸肉剁碎。
第八步:加入葱花,再次拌匀。
第三步:胡萝卜切末。
第九步:取适量肉馅团成丸子,再压成饼状。
第五步:两种肉馅放入盆中,加入盐,白糖,鸡粉,姜粉,黑胡椒粉,蚝油和酱油。
第四步:青豆和玉米粒煮熟备用。
第十步:电饼铛预热后加入植物油,放入肉饼煎至两面金黄即可。
第六步:加入所有蔬菜。
第二步:五花肉去皮切末。
第七步:搅拌均匀。
加入五花肉可以避免鸡胸肉口感过柴。
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