第四步：锅中少许油加热
第七步：加入火腿肠翻她片刻即可出锅。
第六步：加入蚝油、盐调味
第一步：西兰花撕小朵，水里加少许盐浸泡一会
第三步：火腿肠切片
第二步：将西兰花焯水后捞出控水
第五步：入西兰花翻她
西兰花炒火腿
西兰花炒火腿是【y圆子y】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西兰花炒火腿”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
西兰花的营养可谓是丰富了，在家里也就我比较喜欢吃这类的蔬菜。如果不是自己下厨，基本上餐桌上是见不到它的，我会偶尔买来吃，百吃不厌，无论怎么样的烹饪方式我都喜欢吃，一整颗我都可以不吃饭一个人吃完。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 西兰花：1颗 | 火腿肠：1根 |
| 辅助料用量 | |
| 油：少许 | 盐：少许 |
| 蚝油：1勺 | 水：适量 |
西兰花炒火腿的做法步骤
西兰花炒火腿做法技巧/窍门/补充说明：
焯过水的西兰花不需要炒太久，时间炒久了会过于软烂，就是要吃清爽一些的。