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葡萄干芝麻鸡蛋糕

菜谱编号:310-358
葡萄干芝麻鸡蛋糕是【梦见当大厨】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葡萄干芝麻鸡蛋糕”。
葡萄干芝麻鸡蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

美味营养的鸡蛋糕改良版

葡萄干芝麻鸡蛋糕主厨:梦见当大厨

菜式制作特点
口味:甜香工艺:烘焙
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:2只低筋面粉:60克
蜂蜜:一小勺葡萄干:适量
白芝麻:适量--
辅助料用量
玉米油:适量--

葡萄干芝麻鸡蛋糕的做法步骤

  • 第二步:分两次筛入低筋面粉。
  • 第五步:放入烤箱,上下160度,烤15-20分钟即可。拿出后稍微放凉后倒出。
  • 第三步:上下翻动面粉,无干面粉状态。一定是上下翻动,不要消泡。
  • 第一步:无油无水打发两个鸡蛋,分两次加入白砂糖或者适量蜂蜜。打发时间为15-20分钟。
  • 第四步:在模具里先加入葡萄干,倒入面糊,在最上面撒点白芝麻。
  • 葡萄干芝麻鸡蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    第一次发菜谱忘了拍照,比较没经验,不足之处请见谅。

    菜谱标签:下午茶烘焙早餐

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