无水黑芝麻鸡蛋饼
无水黑芝麻鸡蛋饼是【土豆丝卷饼】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“无水黑芝麻鸡蛋饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天我就是用黑芝麻做的小饼，不加一点水，还醇香宣软，非常非常好吃。黑芝麻的吃法很多，可以做成芝麻糊，芝麻盐等等佐餐的小食，但我最喜欢的还是用黑芝麻做面点，把黑芝麻打磨成粉，按照适当的比例放倒面粉里做成各种面食，不仅把面食增香，一家人还能不知不觉中都得到滋补。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：330克 | 熟黑芝麻粉：50克 |
| 鸡蛋：4个 | 糖：60克 |
| 玉米油：45克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 酵母：4克 | -- |
无水黑芝麻鸡蛋饼的做法步骤
无水黑芝麻鸡蛋饼做法技巧/窍门/补充说明：
面揉好后整理剂子的时候一定要擀两遍在整形，这样烤出来的小饼口感才好，不然就成面包了。
烤箱一定要用下火，如果没有烤箱可以平底锅烙熟。
一把黑芝麻，很便宜，但功效超多，已经立秋了，千万不要错过了养生季。