十三香小龙虾
十三香小龙虾是【大厨四宝】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“十三香小龙虾”。
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:炒 |
耗时:三刻钟 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
小龙虾:适量 | -- |
辅助料用量 | |
洋葱:适量 | 姜:适量 |
蒜:适量 | 蒜末:适量 |
花椒:适量 | 豆瓣酱:适量 |
糖:适量 | 辣椒粉:适量 |
十三香料:适量 | 老母鸡粉:适量 |
麻辣香锅:适量 | 青椒:适量 |
十三香小龙虾的做法步骤
十三香小龙虾做法技巧/窍门/补充说明:
1·烧汁在15分钟左右最适中,不能少于10分钟
2·炸油放入预先调好的卤汤里浸泡10-20分钟,至虾内略有咸味捞出
答配菜谱:十三香与龙虾的做法小龙虾与十三香的做法