十三香辣小龙虾（附正确清洗处理小龙虾方法）
十三香辣小龙虾（附正确清洗处理小龙虾方法）是【食无涯】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“十三香辣小龙虾（附正确清洗处理小龙虾方法）”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
小龙虾清洗，处理还有选购都有技巧的，现在小龙虾才刚上市，这时的小龙虾还很嫩，肉比较少。到七八月份才是正式吃小龙虾的时候。先来个热身吧！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 小龙虾：1500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 八角：2个 | 桂皮：1块 |
十三香辣小龙虾（附正确清洗处理小龙虾方法）的做法步骤
十三香辣小龙虾（附正确清洗处理小龙虾方法）做法技巧/窍门/补充说明：
1·外面饭店和夜市里面是不会把虾线抽出来的，也不会清洗这么干净的。所以小伙伴们还是自己在家做吧！味道不比饭店的差呢！
2·原来我是自己熬的牛油火锅底料，没有就用黄油代替牛油，烧出来的小龙虾更香！
答配菜谱：十三香与龙虾的做法小龙虾与十三香的做法