彩虹蛋糕
彩虹蛋糕是【石榴树2008】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“彩虹蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
还记得小时候雨过天晴后,小朋友们一起跑出来,总能在天边看到一条美丽的彩虹,现在要把这记忆保留并端到餐桌上,看彩虹蛋糕,有木有很喜欢?
戚风蛋糕的做法,借助色素的美丽,拼搭出不一样的蛋糕,特别是小朋友们很喜欢哦。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
蛋白:100克 | 蛋黄:50克 |
糖:50克 | 玉米油:35克 |
牛奶:50克 | 低筋面粉:60克 |
辅助料用量 | |
色素:适量 | 淡奶油:300克 |
白砂糖:30克 | 可可粉:适量 |
糖珠:少许 | -- |
彩虹蛋糕的做法步骤
彩虹蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
蛋糕片比较薄,不需要烤太长时间哦,烤箱的温度和时间要根据自己的实际情况来调整。
颜色的搭配,你喜欢就好。
抹面的淡奶油不需要打发的太硬。