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辣味黄油香烤玉米

菜谱编号:311-212
辣味黄油香烤玉米是【公众号:慢活食旅】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣味黄油香烤玉米”。
辣味黄油香烤玉米

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

完胜肯德基的玉米棒,当然少不了祭出我米其林三星大主厨戈登·拉姆齐的进阶菜谱了。这道烤玉米菜谱,在黄油的基础上特别的加了干辣椒,惹味十足。这道菜步骤简单,有空就在家里试试吧!

辣味黄油香烤玉米主厨:公众号:慢活食旅

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:调味
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
甜玉米:2根--
辅助料用量
干辣椒:1根黄油:5匙羹
香菜叶:2匙羹青柠:半个
芝士:2匙羹(温和型)海盐:少许
现磨黑胡椒:少许植物油:少许

辣味黄油香烤玉米的做法步骤

  • 第七步:将玉米盛出摆盘,撒上马苏里拉芝士,挤点青柠汁就可以享用这道完胜肯德基的无敌美味玉米棒啦。
  • 第二步:选用厚底平底锅,中火,加入植物油。玉米用厨房纸除去表面多余水分,放入锅内煎烤4到5分钟直至各面上色并些许焦化。
  • 第四步:在加水煮玉米的同时,将黄油,干辣椒,香菜叶放入小碗搅拌均匀,加少许海盐和黑胡椒。
  • 第五步:待玉米煮透和锅内水分收干,将黄油混合物倒在玉米上让其慢慢融化。
  • 第六步:继续用匙羹将融化的黄油为玉米浇汁30秒让玉米吸饱汤汁。
  • 第三步:锅内加入小半碗水,盖上锅盖中火煮8到10分钟直至水分收干以及玉米完全熟透。
  • 第一步:备好材料,处理后备用。
  • 辣味黄油香烤玉米做法技巧/窍门/补充说明:

    甜玉米2根切除头尾
    干辣椒1根泡发切碎
    黄油5匙羹室温软化
    香菜叶2匙羹切碎
    青柠半个切小块
    马苏里拉芝士2匙羹切碎
    (其他口味温和的芝士也可代替)
    海盐,现磨黑胡椒少许
    植物油

    菜谱标签:小吃
    相关食材:玉米黄油

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的辣味黄油香烤玉米。

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